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Por sybille Bellamy
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11 de julio de 2025

¡El encuentro mundial sobre cetosis terapéutica llega a Francia!

Del 16 al 19 de septiembre de 2025, el prestigioso Simposio Global sobre Terapias Cetogénicas se celebrará por primera vez en Francia, en París. Un evento de dimensión internacional que reunirá a investigadores, profesionales de la salud, familias y empresas involucradas en las terapias metabólicas.

¡Y claro, KetoM+ estará presente!


🌍 Un evento científico, médico... y profundamente humano.

Organizado conjuntamente con el 5.º encuentro europeo sobre el déficit de GLUT1, este simposio bienal es la referencia mundial en terapias cetogénicas. Ofrece una visión actualizada de los últimos avances científicos, médicos, nutricionales y prácticos en torno a las dietas cetogénicas terapéuticas.

Entre los participantes se encontrarán los nombres más destacados del sector, que compartirán sus investigaciones, experiencias clínicas y esperanzas para el futuro de estos tratamientos.

Pero este congreso es también un lugar de intercambio entre familias, pacientes y cuidadores, en un ambiente acogedor y accesible.


🇫🇷 Una primera vez en Francia, una evidencia para KetoM+

En KetoM+, estamos orgullosos de participar en este evento único. Nuestra historia está íntimamente ligada a la de las familias que, a menudo tras complejos procesos médicos, descubren el potencial terapéutico de la alimentación cetogénica.

Estaremos presentes en el lugar para:
🔹 Presentar nuestra gama de productos terapéuticos cetogénicos
🔹 Intercambiar experiencias con profesionales de la salud de todo el mundo
🔹 Compartir nuestra experiencia práctica y nuestros compromisos
🔹 Conocer a las familias, responder a sus preguntas y apoyarlas.


📍 Únase a nosotros en París

El evento tendrá lugar en un lugar emblemático, en el corazón de París, en un refinado ambiente Art Déco. Una oportunidad para aprender, reunirse y construir juntos el futuro de las terapias nutricionales.

🎫 Inscripción: hasta el 15 de julio de 2025 con tarifa preferencial
📅 Fechas: 16-19 de septiembre de 2025

📧 Contacta con KetoM+ durante el evento: info@ketomplus.fr


🤝 ¿Y si nos encontráramos?

¿Es usted profesional de la salud, padre/madre, paciente, investigador o simplemente curioso?
Venga a conocernos al stand KetoM+, descubra nuestros productos y converse sobre el papel central de la nutrición en los cuidados de hoy y de mañana.


Por sybille Bellamy
Artículos
11 de julio de 2025

El deporte es una actividad beneficiosa para la salud física y mental, pero para obtener todos los beneficios, es indispensable una buena recuperación. Permite prevenir lesiones, mejorar el rendimiento y favorecer el desarrollo muscular. En este artículo, descubriremos los mejores métodos de recuperación después del esfuerzo, centrándonos en los productos Cetohydro.


¿Por qué es esencial la recuperación después de practicar deporte?

Después de un entrenamiento intenso, el cuerpo necesita tiempo para regenerarse. Por eso esta fase es tan importante:

  • Reparación muscular: Durante el esfuerzo físico, las fibras musculares sufren microtraumatismos. Es durante la recuperación cuando se reconstruyen y se vuelven más fuertes. Los productos Cetohydro proporcionan los nutrientes esenciales para favorecer este proceso.

  • Prevención de lesiones: un cuerpo cansado y mal recuperado es más vulnerable. Los productos Cetohydro, ricos en electrolitos, contribuyen a mantener un buen equilibrio hídrico, reduciendo así el riesgo de calambres y lesiones relacionadas con la deshidratación.

  • Optimización del rendimiento: una buena recuperación permite mejorar la resistencia, la fuerza y la coordinación. Los músculos bien hidratados y regenerados son más eficaces a largo plazo.


Las etapas clave para una recuperación eficaz

Para recuperarse bien después de una sesión de deporte, es importante seguir algunos pasos sencillos pero eficaces:

  1. Regresso à calma: Tire tempo para caminhar calmamente ou fazer alguns alongamentos leves. Isso ajuda a relaxar os músculos e a evitar dores musculares.

  2. Nutrición adecuada: La alimentación desempeña un papel fundamental en la recuperación. Consuma un tentempié rico en proteínas e hidratos de carbono para nutrir los músculos. Y, sobre todo, ¡hidrátese! Las soluciones Cetohydro son ideales para reponer las reservas de agua y minerales.

  3. Sono reparador: El sueño es un pilar fundamental para la recuperación. Es durante la noche cuando el cuerpo repara los tejidos dañados. Dale el descanso que necesita.

  4. Calentamiento y regularidad: Una buena recuperación comienza con un buen calentamiento. Prepara los músculos para el esfuerzo y limita el riesgo de lesiones. Además, practicar actividad física de forma regular permite que el cuerpo se adapte mejor y se recupere con mayor eficacia.

  5. Variación de los ejercicios: Alterne los tipos de entrenamiento para trabajar diferentes grupos musculares. Esto permite que algunos músculos descansen mientras otros trabajan.

  6. Escucha a tu cuerpo: presta atención a los signos de sobrecarga: trastornos del sueño, pérdida de energía, irritabilidad... Si aparecen estos signos, es hora de reducir el ritmo y dar prioridad a la recuperación.


Los productos Cetohydro, sus aliados para una mejor recuperación

Los productos Cetohydro están diseñados para acompañar a los deportistas antes, durante y después del esfuerzo. Gracias a su fórmula rica en electrolitos y micronutrientes, favorecen:

  • Una rehidratación rápida y eficaz

  • Una recuperación muscular optimizada

  • Una reducción de los calambres y la fatiga post-esfuerzo.

Adoptar Cetohydro en su rutina deportiva es ofrecer a su cuerpo los recursos que necesita para progresar de forma duradera.

Por sybille Bellamy
Artículos
Abr 09, 2025

Las dietas cetogénicas, a menudo denominadas «keto», se han vuelto muy populares en los últimos años por sus innumerables beneficios especialmente en lo que respecta a la salud, en atletas, personas que buscan perder peso o incluso aquellas que buscan más energía mental.

Pero, ¿qué son exactamente estas dietas? ¿Cómo funcionan? ¿Son adecuadas para todo el mundo? Este artículo explora los principios fundamentales de estas dietas, sus beneficios, riesgos y consejos prácticos para empezar.


🔬 ¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica se basa en un principio sencillo: reducir considerablemente los hidratos de carbono (azúcares) en favor de los lípidos (grasas), manteniendo una ingesta moderada de proteínas.

  • Hidratos de carbono: cerca del 5 al 10 % de la ingesta calórica.
  • Proteínas: 15 a 25 %
  • Lípidos: 70 a 80 %

Esta distribución lleva al cuerpo a entrar en cetosis, un estado metabólico en el que obtiene energía principalmente de las grasas, transformadas en «cuerpos cetónicos» por el hígado.


⚙️ ¿Cómo funciona la cetosis?

Normalmente, nuestro cuerpo utiliza los hidratos de carbono como principal fuente de energía. Cuando estos están prácticamente ausentes de la alimentación, tiene que encontrar otra fuente: las grasas. Al cabo de unos días, el hígado comienza a producir cetonas, un combustible alternativo muy eficaz para el cerebro y los músculos.


✅ Los beneficios de la dieta cetogénica

  • Pérdida de peso: al favorecer la quema de grasas, puede ser más eficaz que una dieta baja en grasas para perder peso.
  • Mejora del control de la glucemia: útil para personas con diabetes o prediabetes, la dieta mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de azúcar en sangre.
  • Salud neurológica: inicialmente concebida para tratar la epilepsia, también puede tener efectos beneficiosos en el Alzheimer y el Parkinson.
  • Reducción de los factores de riesgo cardiovascular: Puede mejorar los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno), reducir la presión arterial y disminuir los triglicéridos.

🍽️ ¿Qué se puede comer en una dieta cetogénica?

ALIMENTOS QUE SE DEBEN CONSUMIR 

ALIMENTOS QUE SE DEBEN EVITAR

Carnes (vaca, pollo, cerdo)

Peces gordos (salmón, caballa)

Ovos

Quesos no procesados

Abacates

Nozes e sementes

Aceites saludables (aceite de oliva, aceite de aguacate)

Verduras bajas en hidratos de carbono (espinacas, calabacines, brócoli).

Doces (bolos, refrigerantes)

Cereales y productos a base de trigo (pasta, pan)

Frutas ricas en azúcar (plátanos, manzanas)

Legumbres de raíz (batatas, zanahorias)

Productos magros o con bajo contenido en grasa.

 


🍽️ Ejemplo de menú semanal

Segunda-feira

  • Desayuno: Tortilla de espinacas y queso cheddar
  • Almuerzo: Ensalada de pollo con aguacate y aceite de oliva.
  • Cena: Salmón a la parrilla acompañado de verduras salteadas en mantequilla.
  • Sobremesa: Tartaletas de limón

martes

  • Desayuno: Yogur griego con nueces y frutos rojos.
  • Almuerzo: Pechuga de pollo con verduras asadas (calabacines y brócoli)
  • Cena: Filete con puré de coliflor con mantequilla
  • Sobremesa: Brownie keto fondant

Miércoles

  • Desayuno: Batido de aguacate, leche de almendras y frutos rojos.
  • Almuerzo: Ensalada de atún con huevos cocidos y mayonesa casera.
  • Cena: Chuletas de cerdo acompañadas de calabacines salteados en aceite de oliva.
  • Sobremesa: Vasitos de mascarpone con frutos rojos

Jueves

  • Desayuno: Huevos revueltos con tocino y aguacate fresco.
  • Almuerzo: Sopa de verduras con nata fresca y aceite de oliva.
  • Cena: Pollo asado con brócolis al vapor y salsa de mantequilla con limón.
  • Sobremesa: Pudín de coco keto

Sexta-feira

  • Desayuno: Tortitas cetogénicas con leche de coco y crema de chocolate negro (85 % cacao)
  • Almuerzo: Ensalada de salmón ahumado con aguacate y nueces
  • Cena: Filete de pescado blanco con salsa de mantequilla y verduras salteadas.
    • Sobremesa: Panquecas keto de harina de coco

    Sábado

    • Desayuno: Tortitas de almendra con nata fresca espesa.
    • Almuerzo: Pollo tikka masala acompañado de arroz de coliflor.
    • Cena: Hamburguesa sin pan rellena de queso, aguacate y verduras a la parrilla.
    • Sobremesa: Yogur griego con nueces y semillas

    Domingo

    • Desayuno: Frittata de verduras (pimientos, calabacines) y queso rallado.
    • Almuerzo: Ensalada mixta de marisco con vinagreta de aceite de oliva.
    • Cena: Pizza cetogénica con base de masa de coliflor, cubierta con queso, aceitunas y tomates cherry.
    • Sobremesa: Panna cotta de vainilla sin azúcar

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